Makanan Fermentasi Tauco dan Pedak Dicek

Makanan Fermentasi Tauco dan Pedak Dicek

  Kamis, 16 May 2019 11:17
PASAR JUADAH: Wali Kota Singkawang Tjhai Tjui Mi mendatangi lapak penjualan juadah yang digelar saban Ramadan untuk memastikan barang yang dijual aman.

Berita Terkait

*Uji Sampel Makanan BBBPOM Sasar Pasar Juadah

Memasuki Ramadan, Pasar Juadah pun di uji. Semisal ikan teri, ikan asin, tauco, ikan pedak bahkan tahu. Pemkot dan BBPOM Pontianak langsung mengawasi. Bahkan, Ibu Wali Kota ikut ambil bagian dalam pemeriksaan tersebut. Tjhai Tjui Mi langsung mendatangi lapak penjualan juadah yang ada setiap setahun sekali itu.

Hari Kurniathama, SINGKAWANG

PEMKOT Singkawang bersama Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Pontianak melakukan pengawasan makanan/takjil yang dijual di Pasar Juadah Kota Singkawang, Selasa (14/5). 

Humas BBPOM Pontianak, Benhard Napitupulu mengatakan, dalam giat tersebut pihaknya sengaja mengambil sampel makanan yang dijual pedagang di Pasar Juadah. 

"Seperti di sekitaran Masjid Raya, Roban, Sekip Lama dan Kampung Jawa," katanya. 

Untuk di sekitaran Masjid Raya, ada sebanyak 12 sampel yang diambil untuk diuji. "Semuanya oke," ujarnya. 

Untuk selanjutnya, pengambilan dan pengujian sampel makanan akan dilakukan di tempat-tempat lain dengan spot-spot pasar Juadah. 

"Dimana tempat-tempat yang banyak di kunjungi masyarakat, maka itulah yang akan kita datangi untuk diambil sampel makanan untuk diuji," ungkapnya. 

Diapun menilai, upaya yang dilakukan Pemkot Singkawang dalam mempersiapkan makanan siap saji sudah sangat bagus. Sehingga pihaknya belum menemukan sampel makanan yang mengandung bahan-bahan berbahaya. 

Dikesempatan yang sama, Kepala Disperindagkop dan UKM Singkawang, Muslimin mengucapkan terima kasih kepada ibu Wali Kota Singkawang dan BBPOM Pontianak yang sudah mengagendakan untuk melakukan uji/tes makanan terhadap kandungan zat-zat yang berbahaya bagi kesehatan. 

"Uji/tes makanan langsung dilakukan di lapangan dan hasilnya akan dilaporkan oleh pihak BBPOM sesegera mungkin," katanya. 

Karena cakupan hari ini pengawasan hanya kepada makanan/kue dalam rangka bulan suci Ramadhan. "Pada hari Rabu (15/5) kami akan melakukan uji/tes terhadap produk makanan yang diasinkan seperti ikan teri, ikan asin, tauco dan pedak) serta makanan lainnya seperti tahu," ujarnya.

Untuk fokus pengawasan akan di pusatkan di Pasar Beringin dan Alianyang. (*)

Berita Terkait