Dibutuhkan untuk Semua Kalangan

Dibutuhkan untuk Semua Kalangan

  Senin, 21 December 2015 11:12
Foto Haryadi/Pontianak Post

Berita Terkait

SIAPA yang tidak suka telur? Telur merupakan bahan makanan yang mudah diperoledh, relatif murah, serta sarat akan nilai gizi seperti kalsium, protein, dan vitamin.Kebutuhan yang tinggi membuat setiap orang pasti menyediakannya di rumah. Baik digunakan untuk sarapan pagi, makan siang dan malam. Agar enak dikonsumsi, telur pun bisa diolah untuk berbagai jenis makanan. Termasuk kue.

Putra misalnya. Pria yang tinggal di Sungai Raya Dalam ini memang pencinta telur. Dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, menjadi salah satu alasannya hobi mengkonsumsi telur.
“Paling tidak dalam sehari biasanya ada makan telur. Apakah itu dibuat dadar atau diolah dengan bahan makanan lain,” kata dia.

Karena itu Putra dan keluarganya harus punya persediaan telur. Biasanya dibeli dalam bentuk perkilo. Dia beralasan, harga telur perkilonya lebih murah dibandingkan beli perbutir.
Hal yang sama juga dilakukan Wawan. Meski tinggal di kos-kosan pria yang bekerja di perusahaan retail ini mesti mempunya stok telur setiap hari.  “Harus ada stok. Jika kelaparan, tidak susah lagi cari makanan. Cukup masak telur dan mie,” kata dia.
Wawan biasanya membeli telur dalam hitungan kilo. Perkilonya dihargai Rp23 ribu. Jumlah yang didapat tergantung dari ukuran telur. Jika besar maka bisa mendapatkan telur sekitar 15 – hingga 17 butir. Jika berukuran sedang maka bisa dapat 18-20 butir.
Sama halnya dengan Rita. Wanita yang tinggal di Jalan Putri Candramidi juga harus punya strock telur. Namun tidak hanya kebutuhan makan sekeluarga saja, tapi untuk berjualan. “Saya berjualan nasi kuning, bubur ayam dan lontong sayur. Pasti membutuhkan telur. Dalam sehari saja bisa menghabiskan 40 telur. Itu diluar kebutuhan di rumah. Paling tidak saya sediakan 50 butir sehari,” jelas wanita berusia 35 tahun ini.
Begitu juga dengan Andi. Sehari-hari dia berjualan kue di kisaran Paris II. Dalam sehari bisa menghabiskan 20 butir telur untuk membuat berbagai jenis kue. Itu diluar kebutuhan untuk rumah tangga.
“Saya biasanya beli dalam jumlah banyak. Dua hingga tiga kilo. Lebih aman simpan di kulkas baru digunakan. Apakah untuk membuat kue atau makan di rumah,” jelasnya. (mse)

 

Berita Terkait